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1月のメニュー発表。

明けましておめでとうございます。2015年、今年もよろしくお願いいたします。
昨年は、11月に歩粉の2冊目の本も出版することも出来て、その内容を召し上がって頂くイベントでも、皆様の美味しそうな顔と触れ合う時間、初めてのことをする時は緊張が伴いますが、喜んで頂けるのはホントに嬉しいことです。いい年となりました〜、ありがとうございました。

さぁ、今日から歩粉の冬の代名詞?チョコとラズベリーのコブラーですよ。
やっぱり寒い時期に温かいデザートを室内で食べるのは至福ですよね〜。
このデザート、バターやチョコレート、黒糖を使って濃厚なのだけど、甘さ自体は控えめなのでラズベリーの酸味とで、上にのっけたホイップクリームを少しつけながら、ちびちび食べ進めるのが、ん〜なんとも旨いんですな〜。
今年もぜひどうぞ〜。

そして、アールグレイのプリン(キャラメルラムソース添え)に、カモミールジンジャーシフォンケーキです。

寒い日が続きますが、温かいデザートと共にお待ちしておりますね。

歩粉の店舗以外での焼き菓子の販売のお知らせ
毎月、第2.4土曜日は、清澄白河にあるオンネリネンという雑貨屋さんに
歩粉の焼き菓子(ジンジャーケーキ、スコーン、ビスコッティー、クッキー)が並びますが、今月も通常通りですので、どうぞよろしくお願いいたします。


 
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コメント
初めまして。今日、本屋さんで『歩粉』の焼き菓子レシピノートを手に取り、すごくワクワクして大ファンになりました。さっそくブログをチェックしたらお店が閉店っていう悲しいお知らせが、、、ショックすぎます&#128166;
本をみながら癒されて、こんな感じのレシピ本が欲しかったって嬉しかったです。私は兵庫県なんですが、いつか行ってみたいなあって思ってた矢先のニュースでした。
でも、ブログはお菓子作りやブログは続けて情報を発信してくださいね&#128151;
いつか、ご縁がある日を期待しながら、、、

知恵香
| 大橋知恵香 | 2015/01/24 4:24 PM |
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